Wonderful Sophia Bush - #1 French Fan Site -2016

Instagram , 31/07/2016

Nous avons ramené les #TreehouseSessions à Chicago dimanche, et Matt Maeson @houndmouth nous ont emmené à l'église. Je suis tellement reconnaissante pour mon équipe d'âmes extraordinaires qui s'entassaient pour se blottir et écouter les paroles remplies de vérité que j'admire. #VivreEnElle #SiBrillanteEtRose

Snapchat , 31/07/2016

J'ai appelé Babe Walker "une salope" et elle m'a envoyé 12 caisses de rosé en remerciement ...

Snapchat , 31/07/2016

On fait les jumelles avec Leah Ball.

Snapchat , 31/07/2016

Instagram , 30/07/2016

Une bonne façon de commencer la journée. Mes chouchoux et moi avons eu un cours de yoga à 8h sur un toit pour se concentrer sur le bien-être en pleine folie du festival ! Nous avons passé une heure excellente avec des mouvements, une conversation attentive, et je suis prête pour le reste du weekend ! Merci à l'incroyable @dawnbyoga d'être venue de Miami jusqu'ici pour partager ta belle et stimulante sagesse. Et merci à la fondatrice de @lifewaykefir Chicago et grande activiste @JulieSmolyansky d'avoir sponsorisé un événement si spécial et intime. Tu es unique ! #GoddessHour #SaluteTheSunrise #ChicagoCrew #LollaLadies

Instagram , 30/07/2016

Quand vous avez la chance de pouvoir regarder du côté de la scène pendant que le groupe que vous aimez depuis que vous êtes enfant joue leurs meilleurs hits ... #MomentsToRemember #RHCP #Lollapalooza #PinchMe

Snapchat , 30/07/2016

L'après-show de Jack.

Snapchat , 30/07/2016

Snapchat , 30/07/2016

Si vous êtes au festival, hydratez-vous !!

Snapchat , 30/07/2016

Snapchat , 30/07/2016

♥ Jack

Snapchat , 30/07/2016

Instagram , 29/07/2016

"Le sourire est à l'humanité ce que les rayons du soleil sont aux fleurs. Ceux-ci ne sont que des broutilles; mais éparpillés le long du chemin de la vie, le bien qu'ils apportent est inconcevable." Joseph Addison #fbf #Colorado

Instagram , 29/07/2016

C'est incroyable de terminer le tournage de notre premier épisode de la saison 4 ce soir. Notre 62ème épisode de #ChicagoPD. Que le temps passe vite ! #BadBoysBadBoys #BabesInBlue #ActualSquadGoals

Snapchat , 29/07/2016

Toutes les lumières.

Snapchat , 29/07/2016

Instagram , 28/07/2016

Des femmes que j'admire profondément. Des femmes qui m'enseignent, me motivent, et me défient. Des femmes qui m'affectent profondément. Et ce soir je regarde avec elles, une femme en train de briser un plafond en verre de 240 ans. #DemsInPhilly #SisterSisterSister

Snapchat , 28/07/2016

Équipe de Philadelphie chez Jim's ♥

Snapchat , 28/07/2016

Héroïnes !
Shonda !
Debra !
BILLY JEAN !

Snapchat , 28/07/2016

Je suis avec elle.
Et elle.

Snapchat , 28/07/2016

Les buts d'une vraie équipe.

Snapchat , 28/07/2016

Décimé.

Snapchat , 28/07/2016

Instagram , 27/07/2016

Merveilleuse matinée au #TheAtlanticDNC à discuter de l'éducation et de la politique avec Montserrat Garibay, Helen Gym, et Steve Clemons. Je suis incroyablement fière et honorée d'avoir partagé la scène avec des esprits aussi puissants pour une discussion aussi riche #DemsInPhilly

Instagram , 27/07/2016

Inspirée #DemsInPhilly #DNC

Instagram , 27/07/2016

Bal de promo des nerds 2016 #DemsInPhilly

Snapchat , 27/07/2016

Brillant service secret ET fans de Chicago PD.

Snapchat , 27/07/2016

Snapchat , 27/07/2016

Ce dont le monde a besoin en ce moment c'est de l'amour, un amour doux.

Snapchat , 27/07/2016

J'aime tellement entendre la voix de mon amie et mentor Mariska parlant de Joe Biden.

Snapchat , 27/07/2016

Menant un mouvement pour mettre fin aux agressions sexuelles dans les campus universitaires.

Snapchat , 27/07/2016

Elle n'abandonne jamais. C'est la femme que j'ai pu apprendre à connaître. A admirer.

Snapchat , 26/07/2016

Des invités spéciaux sur le tournage aujourd'hui ♥

Snapchat , 26/07/2016

Snapchat , 26/07/2016

Aussi. Est-ce qu'on peut garder celui-là, snapchat ??

Snapchat , 26/07/2016

Un grand bravo à l'équipe de production + designer de lumière de Drake. CA DECHIRE.

Snapchat , 26/07/2016

Quel discours. J'aime j'aime j'aime.

Snapchat , 26/07/2016

Instagram , 26/07/2016

Compte tenu de la nature odieuse de la section commentaire - il y a des moments où mon âme se sent presque écrasée par le vitriol. Les mots que j’ai lu me choquent. Ils me secouent. Ils causent à proprement parlé une douleur dans ma poitrine. La nécessité que les gens ont de pousser les autres vers le bas me révolte. Mais je crois en ce que notre Première Dame a dit hier soir. Ce pays EST grand. Il n'a pas besoin de le prouver. Nous faisons des progrès. Positif, changement progressif. Tous les jours. Parfois, je perds de vue cette grandeur. Je me demande où elle est quand je suis amenée à exercer mon droit relatif au premier amendement. Quand quelqu'un a l'insensé, et franchement enfantin, besoin de dire "je ne te suis plus, salope" ou "vous êtes une déception." Eh bien, ne laissez pas la porte virtuelle pousser votre cul vers la sortie. Vous n'êtes pas d'accord avec moi, ok, mais ne tentez pas de me couvrir de honte à cause de mes passions et mes croyances. Je sais que c’est un moment difficile. Je sais que les gens sont désillusionnés. Mais REVEILLEZ-VOUS. Nous avons deux choix. L'un est une personne politique expérimentée qui a bougé son cul pour servir le peuple américain. L'autre est un sensationnaliste de télé-réalité qui est un voleur, un raciste, un alarmiste, un violeur, un agresseur, et qui travaille avec la Russie pour miner la démocratie américaine et de détruire le commerce (lisez les nouvelles d'aujourd'hui avant d'appeler cela un mensonge, ce n’en est pas un) afin qu'il puisse devenir plus riche, tandis que ceux qui souffrent, souffrent encore plus. Vous pouvez ne pas aimer ces deux options. Et ça va. Mais nous, les Américains ne pouvons pas agir comme des enfants gâtés qui jettent un accès de colère quand ils ne choisissent pas leur chemin. Vous ne pouvez pas être victime de la culture twitter, monde en constante évolution, où "nous voulons ce que nous voulons et nous le voulons maintenant et si nous ne l'obtenons pas maintenant bien alors vas te faire voir." Vous voulez changer ? Consacrez-vous à la réforme électorale. MONTREZ NOUS. Faites du bénévolat. Faites quelque chose. Arrêtez de râler et faites partie du changement. Mais pour l'instant ? Choisissez l’espoir plutôt que la haine. Faites ce qui est bon pour le pays. Et puis passer les quatres prochaines années de travail pour changer ce que vous n'aimez pas au lieu de vous cacher derrière un ordinateur et dénigrer les valeurs que vous prétendez réellement chérir. Et pour ceux qui réclament que ce graphique n’est pas réel ? Pardon. Il l’est. Je me demande pourquoi vous prétendez qu'il ne l’est pas ? Mettez le sur Google "l’effet contre-feu." Et enfin entreprenez une profonde réflexion.

Instagram , 25/07/2016

Texte de l'image : "Hier tu as dit demain."
Arrêtons de repousser et avançons, d'accord ? #MantraDuLundi #Aujourdhui

Instagram , 24/07/2016

Excursion en équipe pour aller voir la pièce de théâtre du Chef ! Eamonn Walker est une force absolue dans #BetweenRiversideAndCrazy au @steppenwolfthtr. Allez voir cette pièce ! #OneChicago #ChicagoTheatre #SteppenWolfPack

Snapchat , 24/07/2016

TROP. BIEEEEEN.

Instagram , 23/07/2016

Quand votre troisième jour de tournage est en fait une très longue soirée, et que le 'déjeuner' de l'équipe est à 20h, MAIS ça coïncide avec l'inauguration du nouveau Umami Burger de Chicago ? C'est ce que j'appelle un timing parfait. Les hamburgers étaient fantastiques. Mes deux rencards sexy n'étaient pas mauvais non plus ;) ♥ ‪#‎BienvenueDansLeVoisinage‬ ‪#‎PotesDeHamburgers‬ ‪#‎UmamiPapis‬

Snapchat , 23/07/2016

Mon adorable petite nièce à 2 ans !!! #JoyeuxAnniversaireZelda

Snapchat , 23/07/2016

Yo @soretrograde -- j'essaie de prendre soin de moi-même aujourd'hui ! Responsabilité du bien-être !

Snapchat , 23/07/2016

C'est l'amour. Le gâteau de cupcakes pour la victoire !

Snapchat , 23/07/2016

Mon Petit Poney ! Pareil, copine. Pareil. Toujours !

Instagram , 22/07/2016

Chasse au trésor ‪#‎TrouvaillesDuVendredi‬ ‪#‎Intérieurs‬ ‪#‎SBintérieur‬

Snapchat , 21/07/2016

Le courrier ce matin. Pas une grosse affaire.

Snapchat , 21/07/2016

C'était une journée vraiment spéciale. #USOW

Snapchat , 21/07/2016

Équipe.

Snapchat , 21/07/2016

Hum. Leah Ball. J'ai besoin de ça.

Snapchat , 21/07/2016

Instagram , 21/07/2016

‪#‎tbt‬ -- en l'honneur de la Première Dame des Etats-Unis DÉCHIRANT et étant la meilleure dans @J_Corden -- au ‪#‎SXSW‬ de cette année quand @michelleobama m'a invité à parler à ses côtés, et trois autres femmes puissantes, à propos de poursuivre ses rêves et de l'accès à l'éducation pour les filles du monde entier.
• • •
Le jour où le single ‪#‎ThisIsForMyGirls‬ est sorti. Vous l'avez entendu dans Corden si vous ne l'aviez pas entendu auparavant. Génial, n'est-ce pas !? Merci à @warren_diane, @missymisdemeanorelliott, et plus, la chanson récolte des fonds pour la fondation Peace Corps Let Girls Learn, qui aide à donner l'accès à l'éducation aux ‪#‎62MillionsDeFilles‬ qui ne l'ont pas, à travers le globe.
• • •
Achetez la chanson si vous ne l'avez pas encore fait, afin que vous puissiez soutenir les filles ET vous éclater pendant votre propre session karaoké en voiture #‎YASqueen‬ ‪#‎YASFLOTUS‬ ‪#‎MyQueens‬ ‪#‎BestDayEver‬ ‪#‎TheGirlProject‬ ‪#‎LetGirlsLearn‬

Snapchat , 20/07/2016

Tournage. Jour 1. Je garde toujours un petit message de rappel pas très loin.

Snapchat , 20/07/2016

Jour un. Scène 1 + 2 de faites. Quoiiiiiii ?

Instagram , 20/07/2016

Mon ‪#‎wcw‬ va à ma copine @lijun_li, qui vient de rejoindre notre famille ‪#‎OneChicago‬ pour la Saison 4 de CPD ! Li Li et moi nous sommes rencontrées sur le tournage du pilot Hatfields & McCoys (dans lequel @jesseleesoffer ET @pjflueger étaient aussi, pas une grosse affaire) et je suis tellement contente d'être réunie avec elle dans la Ville des Vents. Elle est fonceuse. Drôle. Courageuse. Gentille. Et elle va botter des derrières dans notre série ! ‪#‎SoeurSoeur‬ ‪#‎FemmesCombattantLeCrime‬ ‪#‎LiLiLindsay‬ ‪#‎BienvenueDansLaFamille

Snapchat , 19/07/2016

Lecture de table, épisode 4x01

Instagram , 19/07/2016

Je n'ai pas honte d'être une grande fan des chefs cuisiniers. La gourmande en moi perd toute capacité à être 'cool' et j'ai tendance à bafouiller en disant à quel point leur créativité m'inspire et pourquoi. Quand un chef que J'AIME a également un excellent œil pour le design, et me parle de son beau restaurant avec des termes complexes de design, mon cœur et mon cerveau explosent simultanément. @rick_bayless, tu es en effet fait de feu. Merci d'avoir fondé ‪#‎leñabrava‬ et de nous donner à tous un endroit où avoir l'expérience de la vision à la fois de l'esprit et du palais ! Et merci de m'avoir accueilli dans ta cuisine. ‪#‎MardiGratitude‬ ‪#‎HotHotHot‬

Instagram , 18/07/2016

Texte de l'image : "Parfois, quand vous êtes dans un endroit sombre, vous pensez que vous avez été enterré, mais en fait, vous avez été planté"
#MondayMantra Je choisis l'amour. Je choisis de croire que l'obscurité torride dans notre société d'aujourd'hui sert à atteindre un but. Que les graines d'une plus grande compassion sont cousues. Cela en tomber les masques à l'écart de toute cette douleur, et les courants sous-jacents de la haine et de l'inégalité, nous allons voir avec de nouveaux yeux et reconnaître tous nos semblables comme un seul et même modèle. Le sol de notre conscience est labouré. Une meilleure version de nous est planté. Le changement commence avec l'amour. Plantons le.

Instagram , 18/07/2016

Premier jour de retour au travail avec ces andouilles ‪ #HomeAwayFromHome‬ #ChicagoPD4

Instagram , 17/07/2016

Texte de l'image : "Enseignes la paix"
La haine est un fardeau trop lourd à supporter. J'ai décidé de rester avec amour." MLK #BatonRouge #AltonSterling #Dallas #Nice #Syria #Orlando #Baghdad #Brussels #PhilandoCastile #Flint #Sudan #Paris #OneWorld

Instagram , 16/07/2016

Quand votre bande décide de se lever à 6h un samedi et marcher 24km dans LA juste parce que ‪#‎ÉquipeDeRêve‬ ‪#‎GrandSuccès‬

Instagram , 16/07/2016

Crouching Kenny Jumping Horsemen ‪#‎Marche‬

Snapchat , 16/07/2016

"Les gars, vous êtes mon cauchemar"

Snapchat , 16/07/2016

Une d'entre elles n'est pas comme les autres ...

Snapchat , 16/07/2016

Balade.

Snapchat , 16/07/2016

La meilleure librairie de Los Angeles. #SamuelFrench

Instagram , 15/07/2016

Quand votre bébé de fourrure décide de transformer votre canapé antique français en son lit personnel et vous voulez être en colère parce que c'est fragile et très vieux, mais il est aussi fragile et très vieux et vous ne pouvez tout simplement pas ... Adorable vieil homme ‪#‎interiors‬ ‪#‎pets‬ ‪#‎welivehere‬‪#‎sbvibes‬

Instagram , 15/07/2016

Hourra ! J'ai trouvé la solution. J'ai pris la couverture @bowwowbeds du grand lit pour chien, je l'ai posé sur le canapé avec une couche en plus de coussins, et c'est maintenant le siège le plus populaire de la maison. Patch n'est pas content que Griffin aime beaucoup 'son' lit maintenant, mais je crois que c'est ce qu'on appelle un compromis ❤️ ‪#‎interiorhacks‬‪#‎pibblepile‬

Instagram , 14/07/2016

Texte de l'image : "Et je ne peux pas laisser ces périodes retirer ma foi en l'humanité loin de moi. Car c'est dans ces moments, qu'elle m'est le plus utile."
La foi et l'amour FR @cleowade ‪#‎nice‬ ‪#‎philandocastile‬‪#‎altonsterling‬ ‪#‎dallas‬ ‪#‎paris‬ ‪#‎syria‬ ‪#‎flint‬ ‪#‎istanbul‬ ‪#‎orlando‬ ‪#‎brussels‬‪#‎oneworld‬ ‪#‎onelove‬

Twitter , 14/07/2016

J'ai le cœur brisé d'entendre les nouvelles concernant Nice, France ... La haine doit s'arrêter. Promouvoir n'importe quel genre de haine, n'importe où, doit s'arrêter.

Instagram , 13/07/2016

OUI à cette ‪#‎WCW‬ ‪#‎JenniferAniston‬, et son franc, son intelligent, et vulnérable article sur l'humiliation du corps pour HuffPo. Il sonne incroyablement vrai pour moi après ce dimanche passé. J'ai posté une image sympa de moi-même - une image qui me plaît - et pas mal de gens ont commencé à tagguer leurs amis et marqué "elle est enceinte." "Elle a l'air enceinte." "Vous êtes enceinte! Ça se voit à 1000 mètres. Ou vous avez juste pris du poids." "Est-elle en cloc ou a-t-elle grossi ??" Incroyablement blessée, je clarifiais que non, je ne suis pas enceinte, je venais juste de manger un burrito pour le déjeuner. Et quelqu'un a eu le manque choquant de sensibilité en répondant "Je ne voulais pas vous blesser avec mon commentaire!" Flash Info. Dire à quelqu’un qu’il est gros au point qu’il doit avoir une autre personne à l'intérieur, est blessant. Juger le corps d'une autre personne, en supposant que vous êtes autorisé à porter un jugement qui a de la valeur sur leur «beauté», ou que vous méritez de déterminer s’il un tel n’est pas beau est blessant. Pas seulement pour moi, pour nous tous •
Les paroles de Jen: « Parfois, il faut simplement observer les normes culturelles sous un autre angle pour que nous les voyions pour ce qu'elles sont réellement -une approbation collective... une convention subconsciente. Nous portons la responsabilité de nos conventions. Des petites filles, partout, les intègrent, passivement ou d'une autre manière. Et ça commence tôt. Le message selon lequel les filles ne sont pas jolies si elles ne sont pas extrêmement minces, qu'elles ne méritent pas notre attention si elles ne ressemblent pas à un top model ou à une actrice sur la couverture d'un magazine est une chose à laquelle nous adhérons tous volontairement. Ce conditionnement, les jeunes filles l'emportent avec elles à l'âge adulte. Nous utilisons les "infos" people pour perpétuer cette vision déshumanisante des femmes, qui s'attache uniquement à leur apparence physique, et que les tabloïds transforment en un concours de spéculations. Est-elle enceinte? Mange-t-elle trop? Se laisse-t-elle aller? Son mariage est-il en péril parce que l'appareil photo détecte une "imperfection" physique? Je me disais auparavant que les tabloïds sont comme des BD, qu'il ne faut pas les prendre au sérieux, qu'il s'agit juste d'un feuilleton que les gens suivent lorsqu'ils ont besoin de se distraire. Mais je ne peux vraiment plus le penser, car la réalité est en fait que la traque et l'objectification que j'ai pu vivre en première ligne, qui se poursuit depuis des décennies, reflète la manière déformée dont nous évaluons une femme. »

Instagram , 12/07/2016

Ça fait 30 jours que les 49 personnes LGBT et alliées -- presque toutes Latines et toutes jeunes -- ont été tuées tragiquement à Orlando. Depuis, 90% des Américains VEULENT & SOUTIENNENT des lois plus strictes concernant les armes, le Congrès a rejeté plusieurs fois par le vote les lois de sécurité sur les armes à feu. Ils sont supposés nous représenter, mais ils n'écoutent pas. Passez à l'action maintenant avec la Human Rights Campaign et poussez vos législateurs à passer immédiatement à l'action sur le bon sens de la prévention contre la violence à arme à feu et les lois de non-discrimination pour aider à s'assurer que tout le monde puisse être en sécurité et ouvert dans leurs communautés. ‪#‎StopTheHate‬http://stopthehate.hrc.org ‪#‎LoveIsLoveIsLove‬

Instagram , 12/07/2016

‪#‎MardiGratitude ‬ Reconnaissante pour ma sœur en sueur @shapehouse + @aenclade ‪#‎Repost‬ @bettywho
・・・
Sur mon petit nuage à célébrer avec du retard l'anniversaire de mon amour @sophiabush en suant et en ayant la lecture de notre aura ❤️

Snapchat , 12/07/2016

Café Gratitude s'y connait ! Je suis OBSÉDÉE par ces produits.

Instagram , 11/07/2016

Texte de l'image : "Quand allons nous comprendre que nous sommes mis sur Terre pour aimer ... c'est tout ce qui compte."
Je n'avais pas les mots aujourd'hui ... Heureusement, Kendrick les avait. #MantraDuLundi #AllLove #BlackLivesMatter

Snapchat , 11/07/2016

Chère ville de Los Angeles !?! Les tickets de parking sont maintenant à $73 !?!?!? C'est quoi ce délire ?

Snapchat , 11/07/2016

Instagram , 10/07/2016

Dimanche amusant, transport au #RoseBowl avec le nouveau camion. Joyeux Anniversaire à MOI ! Rien de mieux qu'un marché aux puces. Et une voiture de rêve. Je voulais un de ces camions depuis que j'étais enfant. Je me pince encore moi-même. Maintenant. Est-ce que quelqu'un peut me recommander une bonne entreprise de biodiesel pour ce bébé ?? Ou encore mieux, @elonmusk, tu veux transformer cette beauté en une Tesla ? #D90 #MerciBeaucoup #PetiteDameDePasadena

Instagram , 10/07/2016

Maison ♥

Snapchat , 10/07/2016

Marbre couleur chair pour correspondre aux pieds en cuivre ... PARADIS #Gagner #SunbeamVintage

Snapchat , 10/07/2016

Penny + Kenny

Snapchat , 10/07/2016

frères frères frères frères

Instagram , 09/07/2016

Qu'est-ce que cette vie ?!?!? Je me sens tellement reconnaissante pour la famille que j'ai trouvé et choisi pour moi-même; mes amis les plus chers. Ceux qui sont présents, ceux qui ne pouvaient pas l'être mais qui m'ont envoyé des vidéos et photos et des bisous emoji. Je suis un petit être humain comblé ♥ #‎GrAttitude‬ ‪#‎Surprise‬‪ #‎ NousSommesSurUnBateau‬

Instagram , 09/07/2016

LAx3

Instagram , 09/07/2016

Catalina wine mixer

Snapchat , 09/07/2016

Quand vous pensez que votre anniversaire est terminé et puis vos amours vous obtiennent un bateau.

Snapchat , 09/07/2016

Snapchat , 09/07/2016

Gâteau Peter Pan @SweetLadyJane

Snapchat , 09/07/2016

Qu'est-ce que la vie ?? Je n'ai jamais passé une journée comme celle-ci dans ma vie ... je me sens reconnaissante aujourd'hui #Anniversaire

Snapchat , 09/07/2016

L'équipe est épuisée ♥

Snapchat , 09/07/2016

Bienvenue à aujourd'hui ♥

Snapchat , 09/07/2016

Quand vous envoyez 80 photos et vidéos à l'équipe.

Snapchat , 09/07/2016

Jesse dort.

Snapchat , 09/07/2016

#‎Marquée

Snapchat , 09/07/2016

Snapchat , 09/07/2016

Sœur sœur

Snapchat , 09/07/2016

J'aime les sales chiennes ...

Snapchat , 09/07/2016

Roi du bal.

Instagram , 08/07/2016

Texte de l'image : "Je veux te rencontrer sur le pont. L'endroit de rencontre entre la vulnérabilité + la célébration de nos différences. Où le courage et la compassion servent en tant qu'invitation à se tenir droit contre le poids de notre peur paralysante, et nous sommes une constellation liée par l'amour qui bat dans nos cœurs, pas la main que nous tenons ou la couleur de notre peau. - I am her tribe"
J'entre dans la prochaine année de ma vie avec un cœur lourd ce soir. Accablée par l'inquiétude, par un mal au cœur, et un besoin désespéré de trouver espoir dans tout ça. J'espère j'espère j'espère que nous pouvons casser cette boucle de rétroaction qui nous a brisé. Que nous pouvons lancer une nouvelle pierre dans le lac de cet univers, et voir le pouvoir d'un nouvel effet de ricochet. Qui est l'amour. Qui est la reconnaissance de nos similitudes. Dans nos os. Dans notre sang. Sous les costumes que nous portons à l'extérieur dans ce court vécu du tourbillon de la réalité, existe la vérité que dans les cendres et chromosomes nous sommes tous les mêmes. Des êtes humains. J'aime l'humanité. Je crains pour elle. Mais je l'aime encore plus. A toutes les communautés qui souffrent de pertes ce soir ... mon cœur est avec vous. A tous les gens dans le monde ? Je sais que nous pouvons faire mieux. C'est à nous de changer. L'atrocité et les tollés doivent être nos invitations à se montrer. De faire ça mieux. (poème via @iamhertribe)

Instagram , 08/07/2016

J'ai eu le plaisir de dîner au @nnakarestaurant hier soir. Chef @nikinnaka est l'une des seules femmes chefs kaiseki. Si vous avez vu son épisode de @chefstablenetflix, vous savez qu'elle renverse des traditions japonaises en créant son propre chemin. Conçu pour accompagner les cérémonies du thé dans les monastères, le kaiseki est une forme traditionnelle de repas composé de plusieurs petits plats avec des racines dans le rituel Bouddhiste, et qui a commencé au Japon au XVIe siècle. C'est aussi historiquement, exclusivement, préparé par des hommes. Etant la seule femme Chef kaiseki en Amérique, peut-être même dans le monde, Niki se démarque. Et elle a été négativement jugée. Mais ça ne l'a pas découragé, elle a simplement trouvé la solution. Elle cuisine loin de la vue de ses clients. Les écrans gardent sa cuisine privée afin que l'attention soit payée entièrement à la nourriture. 'Les gens devraient juste entrer, se concentrer sur la nourriture, et ensuite, après qu'ils aient eu leur expérience et décidé ce qu'ils en pensent, je peux sortir et dire bonjour,' dit Nakayama. Ça fonctionne. Après 13 plats délicieux, les invités sont étonnés par la nourriture novatrice et par la femme surprenante qui l'a préparé. Elle n'a pas peur de défier les clients avec son esprit joueur, ou son menu inattendu. Elle s'approvisionne en ingrédients saisonniers, cultive son propre jardin pour le restaurant, et conçoit souvent ses produits du menu autour du prix local. C'est une approche holistique à la nourriture saine et fantastique. 'La philosophie que je prends des moines est celle de l'appréciation, pas d'abuser,' dit Niki. Chef. Je t'apprécie tellement. Merci pour une si belle expérience d'anniversaire, et d'être l'une de mes ‪#‎SHEroes‬. Même la nourriture peut être féministe ‪#‎nnaka‬ ‪#‎chefniki‬